De retour (enfin!!) avec la soupe de lagrandepages.

Publié le par mamalou

Aprés des mois d'absence, me revoilà!

Avec pleins de recettes à partager, et des tests des vos recettes délicieuses.

 

C'est parti donc pour ce retour avec la succulente soupe de lentilles corails de lagrandepages avec laquelle je participe à son concours, alors à vos casseroles!

 

                                    concours-mes-soupes-dans-vos-assiettes

 

 

250g de lentilles corail (magasin bio en général)

1 poireau

1 grosse carotte

1 litre d'eau

25cl de lait

1 cub'or

1 cs d'huile

2 cs de jus de citron (et son zeste!!)

1/2cc de cumin (pour moi 2 cc!)

1 yaourt nature

 

Nettoyer le poireau, peler la carotte et les couper en rondelles.

Faire chauffer l'huile dans une casserole, y mettre le poireau, la carotte, le cumin et le zeste de citron. Cuire 5 minutes à feu moyen.

 

Ajouter les lentilles, l'eau, le lait et le cub'or, porter à ébullition et cuire 20 minutes.

 

Mixer puis ajouter le jus de citron, le yaourt et rectifier l'assaisonement.

 

 

                                                 IMGP1119.JPG

 

Bonne dégustation!

 

Publié dans en douceur - l'entrée

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mamalou 23/12/2010 23:29


mais pas de quoi ce fut un régal!
Bonnes fétes à toi également.


lagrandepages 23/12/2010 23:27


Merci à toi d'avoir pensé à moi pour ton retour sur la blogo !
Heureuse de te retrouver parmi nous.
Je profite de la validation de ta participation au concours pour te souhaiter d'excellentes fêtes de fin d'année !!!!
Bisous bisous
Cécile
Lagrandepages