Sablés chocolat, noisettes

Publié le par mamalou

En surfant de blog en blog, j'ai finit ma course chez amuses bouche et ai vite testé quelqu'uns de ses recettes notament pour le goûter des mes lutines.

 

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200g de farine

125g de poudre de noisettes

60g de sucre en poudre

2 cuillères à café de cacao

1 cuillère à café de canelle

100g de beurre fondu (j'en ai mis 80g)

1 jaune d'oeuf

un peu de lait

 

Préchauffer le four Th6.

Mélanger la farine, la poudre de noisettes, le cacao, le sucre et la canelle.

Y creuser un puit et y verser le beurre fondu et le jaune d'oeuf.

Mélanger pour obtenir une pâte non collante (si collante ajouter de la farine)  mais pas friable non plus (si friable ajouter un peu de lait).

Etaler sur 1/2cm d'épaisseur, découper à l'aide d'emporte piéce, déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson (ou teflon!) et enfourner 15 minutes.

 

La canelle est trés discréte on la sent d'ailleurs mieux le lendemain...

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nawal 09/05/2010 22:18


il a l'air super moelleux bonne soirée cl***************


Les gourmandises d'Aurél ! 08/05/2010 18:01


je crois sans m'avancer et sans te connaître que tu es une fan de chocolat !! biz aurél