Beignets au Nutella au four
hhuumm que vois je en me connectant sur le blog de Mirliton (http://mirliton.canalblog.com/) , qui l'a elle même prise chez Khala (http://khala.over-blog.com/) ! une nouvelle recette de Beignets au four, on va pouvoir se faire plaisir sans ingurgiter 1 litre d'huile!!! Je l'ai un peu modifiée comme je l'ai faite sans machine a pain...
180ml de lait tiéde
10g de levure séche de boulanger
70g de sucre
2 oeufs battus
420g de farine T65 (j'ai mis 150g de T55 et le reste en 65)
1 cuillère à café de sel
60g de beurre mou
Nutella (à votre convenance)
Délayer la levure dans le lait tiéde.
Mélanger la farine, le sel, le sucre et les oeufs.
Ajouter le mélange levure/lait puis le beurre mou.
Filmer le saladier et laisser lever 1H30 ou plus.
Etaler la pâte sur un plan fariné, déposer des petits tas de Nutella suffisament espacer pour fermer ensuite, sur la moitié de la pâte. Dans ce cas, vu que la pate est doublée, 1/2cm d'épaisseur de pâte lorsqu'on étale est suffisant!
Plier la pâte en deux pour recouvrir les tas puis découper avec un verre par exemple.
Déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, couvrir d'un torchon propre et laisser lever 1h.
Préchauffer le four Th6 et enfourner 8 minutes.
Régalez vous!