Allumettes au fromage
Il y a quelque temps j'ai acheté un livre de cuisine à Manon conçut pour les enfants, je dois avouer qu'il contient des recettes trop compliquées parfois, d'autres bien trop "simples" mais certaines sont extras!
Cette recette se rapproche énormément des allumettes de fromage de Belinn mis à part que là on sait ce qu'elles contiennent.....
Cette recette se rapproche énormément des allumettes de fromage de Belinn mis à part que là on sait ce qu'elles contiennent.....
240g de farine
120g de gruyére râpé
120g de beurre mou
4 petits suisses
1 jaune d'oeuf
sel
Mélanger les petits suisses, la farine, le beurre, le gruyére et le sel pour obtenir une pâte lisse.
Réserver 1h au frais.
Préchauffer le four Th5.
Fariner le plan de travail, étaler la pâte sur 1/2cm d'épaisseur maximum.
Couper la pâte en bâtonnets, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Dorer les allumettes avec le jaune d'oeuf et enfourner 23 minutes.